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克保农业提醒食用菌栽培初学者必须明确的几件事
2023/09/05

食用菌是一个投资低、见效快、收入大、利润高的行业,目前已致富了全国几千万人。从事食用菌栽培,按小型投资5万元的规模计算,在正常情况下,年收入可达10万元,纯利润至少在5万元以上。

 

但是,为什么有些食用菌栽培者又没有那么高的利润甚至失败呢?其实就是一句话“技术不过关”。由于技术操作不到位,质量和产量偏低,生产成本加大,利润减少。因此对于初学者来说,必须明确以下几件事:

一、掌握技术再生产。有些人没有技术就盲目生产,他认为技术很简单,只要看一下别人种就会了,若遇到人家本身技术不高,或不告诉你核心技术,那你失败或出问题的可能性就会很大。一定要明确容易出问题的主要技术环节是什么,并在生产中严格操作,才不会出现大的失误,才能保证生产的高产高效。

 

二、参加正规的技术培训。许多人不愿交技术培训费,采取买书自学或自我摸索方式掌握技术。这种学习方式只能掌握一些初步的理论基础和基本的操作规程,离实际的高产高效生产有一定的距离。编书的人来自不同的地方,他的技术不一定适合本地的实际需要;甚至有些编书的人实践经验不丰富,理论与实践有一定的差距,你还得一步一步去摸索试验,要走很多弯路,浪费时间和金钱。若自已摸索试验,失败的损失远远大于在正规培训的学费,这是从实践中总结出来的经验教训。

 

三、千万不要跟错“师傅”。食用菌行业“入门容易做好难”,目前有很多食用菌培训班连他们自已都还是似懂非懂,经验不足,没有真正的技术,只会简单的常规操作,也要制作菌种销售获利,并指导他人生产。有些人甚至连从事食用菌行业基本的生物学基础知识都不具备,显微镜都不会用,也要给别人当“老师”教技术;若遇到这些食用菌培训班,你当然学不到任何知识。

因此,一定要到正规的、技术力量雄厚的,专业从事食用菌栽培20年以上,并有多种食用菌栽培经验的专家那里去学习。这样才能使你学到真正的东西,才能少走弯路,一举成功!

 

四、不要担心产品销路。不了解食用菌行业的人,肯定担心产品的销路,其实这种担心多数是多余的,如何把产品做出来才是关键。说实话,除了几个特殊种类,只要你能生产,就能找到销路。一但产品生产出来,商贩就会自动上门购货,这是全国几千万食用菌生产者的经验,而且产品越多越好销,何况还可以加工盐渍或晒干外销。

 

五、精心选择栽培种类。食用菌的栽培种类很多,需要的原料有差别,需要的气候条件也不同。一定要选本地原料丰富易得、价格低廉,适应本地气候条件的种类栽培,才能获得理想的栽培效果。

 

六、不要急功近利贪图规模生产。不要一开始就想着大规模投入,更不要去想工厂化生产;不要一开始就想去自己制作菌种,更不要去想液体菌种。开始生产尽量设备从简,降低固定投资,规模不可太大,自己一边生产,一边摸索也可以,但要走一些弯路,浪费时间还有风险。如想一次成功,一次赚钱,建议好还是找一位老师来现场指导,这样就可以上一定规模,又可向高端发展。只要老师有水平,并能毫无保留的教你,你能用心去学,这样就能少走弯路,快速见效。

从实践中不断的总结经验,同其他种菇人互相学习,取长补短。耐心的干上三五年后,感到自己的技术成熟了各方面条件都具备了再去考虑规模生产,这样你就会稳步发展,永赚不亏。

 

七、要重视工具的选择,不要贪图廉价而使用劣质食用菌菇大棚养殖膜。劣质的膜质量堪忧,使用年限短。即便不造成养殖的菌菇出现产量和质量的问题,单单就每年的更换和维修就大大提高了成本支出。克保农业销售的希腊专利三层共挤技术的黑白膜,绿白膜均是质保五年的优质大棚膜。

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