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克保农业长期为食用菌菇养殖提供专业大棚膜,利得黑白膜在菌菇养殖上的应用为广大农户带了丰厚的利润和产量保障。今后克保农业还会不断的走入农户,了解需求推出更多针对性的专用膜。
今天我们先来探讨一下蘑菇的高温养殖经验:
1.辅助原料要减少配方中麦麸、米糠等要适当减少,能不用尽量不用,石灰的用量要适当增加.以提高培养料的PH值,培养料的含水量一般要偏少些。比其他季节栽培料的水分要少5%左右。以上要求都是为了加强培养料抵抗杂菌污染的能力。
2.拌料装袋在高温季节,使用菌袋的规格好比其他季节要小些,使食用菌菌丝尽快长满,以减少袋料污染。不同食用菌分别按其配方将培养料混合后加水拌匀,石膏粉、过磷酸钙等要与干培养料搅拌,与干培养料拌匀后再加水搅拌,尿素等则应先溶于水中再与主料搅拌。搅拌好的培养料应马上装袋。在天气较热时装袋。一般要求从开始装袋到进锅灭菌,不能超过5小时,否则培养料易发酸变臭,使菌丝不吃料而造成栽培失败。
3.灭菌时关键是保证培养料袋之间有一定的空隙以利于灶内空气流通,使灶内温度均匀。常压灭菌开始时要用旺火猛烧,在2~4个小时后使灶内温度上升到100℃。如果过长时间温度升不上去,袋料就会发酸发臭。温度达100℃时用中火维持8~l2小时,中间不能降温,后用旺火猛烧一会儿再停火。灭菌锅在中途加水好是加热水。搬运菌袋要趁菌袋温度在60℃左右时开始搬运,对杂菌感染能有效控制。
4.接种夏天气候炎热多湿,到处都有杂菌虫类。接种的环境要清洁卫生。并进行消毒和杀虫处理,对接种房(箱)进行密封灭菌处理,所有工具有要严格消毒。夏天温度高,要背开高温接种,一般选择夜间接种,速度要快,菌种用量要比其他季节适当多些,接好种的菌袋要及时摆到棚内发菌。
5.发菌管理发菌管理的技术关键是合理排放堆码菌袋,适时推行倒袋翻堆和通气增氧,控制好发菌温度和环境温度等。盛夏季节,当气温超过30℃时,菌袋必须贴地单层平铺散放,发菌地要加强遮荫,加大通风散热的力度,必要时可泼洒凉水促使降温,将料袋内部温度严格控制在33℃以下。随着菌丝不断生长,菌袋内温度会随之上升。因而,要特别加强对袋堆内层温度的检查。必须牢记,只要菌袋尚未培养成功,进入出茹管理,都要防止烧菌现象发生。夏季栽培特别要加强对害虫(主要是菌螨、菌蝇)的防范措施,每隔4~6天对菌袋周围环境喷施2000倍乳油类农药溶液,如氧化乐果、高效氯氰菊酯、敌杀死等,可收到明显的防虫、驱虫、杀虫效果。特别注意:发菌过程中敌敌畏不能喷施,否则出菇后会引起大量的畸形菇。