克保农业长期为食用菌菇养殖提供专业大棚膜，利得黑白膜在菌菇养殖上的应用为广大农户带了丰厚的利润和产量保障。今后克保农业还会不断的走入农户，了解需求推出更多针对性的专用膜。

今天我们先来分享一下平菇的大棚高产养殖经验：

一、大棚建造

        栽培棚东西方向，背风向阳，棚宽5 m、长30 m、深0.5 m（距地面），四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙，南墙高1 m，北墙高1.5 m（离地面）。每3 m留一个40 cm×40 cm的通气孔（南北墙对应各留一个），棚顶用竹竿架牢，覆盖塑料薄膜，顶部加草帘。投料前3～5 d，棚内灌足水，待水渗后撒一层石灰，用量为1 kg/m2

二、选择良种

        平菇一年四季均能栽培。低温型品种，适宜温度在13～17 ℃之间，如冻菌、P2-2等；中温型品种，适宜的温度范围在20～24 ℃，如凤尾菇、紫孢平菇等。

        当年的新棉籽皮,拌料后闷堆24 h,第2天即可装袋。隔年的陈棉籽皮,拌料后发酵4-6 d,以消除滋生的杂菌。堆放发酵时,料堆上要扎眼透气,期间至少翻堆2次,发酵时间长不能超过1周。拌料中要严格掌握料水比,拌料过湿既不利于发酵,也不利于发菌生长,要按比例加入氮素和营养素,并加入菌药灭菌防虫。装袋时菌种用量不少于20%,以保证发菌迅速,菌袋不被杂菌污染。

三、发菌管理

        栽培料装袋后入棚发菌。秋栽时,将菌袋全部放在地面上,只码放1层。春栽时,可将菌袋交叉码放2层或井字形码放2-3层。冬栽的菌袋每4层码放成一垛,并将两垛并在一起,促进菌袋两头的菌丝生长。秋栽时,将棚膜卷起,大棚用草帘覆盖,避免大棚由于闷棚而升温。冬栽时放下棚膜保温,并在白天拉开几处草帘让棚温提高。春栽时可将棚膜前面卷起,以通风降温。发菌期特别要注意袋内温度,若超过30℃,立即通风降温或倒垛散热。一旦出现高温烧菌,可将菌袋中长出绿霉的地方挖去,用草木灰调成糊状填充,若绿霉已形成孢子,可用20%的石灰水调制草木灰填充在污染部位。

四、出菇管理

        菌丝长满袋后,即可在棚内的垄上码垛出菇。秋栽时码垛高度2-4层,每层之间要放上2-3根高粱秆或木棍,打开后墙上的通风孔,早晚拉起草帘通风,中午喷水降温。冬栽时菌垛可码放成8层,中午天热时喷水,并将前面的棚膜卷起1-1.5 m进行通风,一般通风时间在10-20 min之间,通风后及时放下棚膜和草帘,上午可拉起部分草帘升温。春栽时菌垛码放4-8层,将前面棚膜卷起1 m高,草帘视气温高低盖至地面或与棚膜齐高。每天喷水1-2次,将棚内相对湿度保持在85%左右,也可在垄沟中浇水,保持菌垛周围潮湿。春栽和秋栽时要卷起棚膜,放下草帘避免闷棚,注意菌棒温度。一潮菇采完后要停水3d,待形成原基后再喷水出菇。一般前2潮菇即可形成70%-80%的产量,为了衔接茬口,提高效率,大棚中栽培平菇以出2-3潮菇为宜。